Diversen

Melkmoes

Benodigheden:

25 gram boter
200 gram rozijnen (liefst gele)
250 ml karnemelk
handje verse kervel (goed fijngesneden)
1 rookworst in stukjes gesneden
3 bekertjes gortepap (uit de supermarkt)
(voor ruim 1 ½ liter melkmoes)

 

Werkwijze:
Karnemelk, boter, rozijnen en kervel in grote pan laten koken voor een paar minuten.
Let op: de karnemelk gaat schiften, maar dat hoort zo bij dit gerecht.
Dan voeg je de gortepap en rookworst toe. Zachtjes laten doorsudderen voor nog zo’n 15/20 minuten. 

Je kunt het direct serveren of in de koelkast en dan de volgende dag koud!

Kervel
meer

 

 

 

13
Dec
Westlandse buitenplaatsen van weleer
06
Dec
De kracht van kruiden - Blik op de tuin no. 879